Кофейный и чайный рынок в России: что дальше?
04 / 03 / 2022
Кофейный и чайный рынок в России: что дальше?
2020 и 2021 годы заставили всех испытать острые ощущения благодаря коронавирусу. Мы видели, как многие не выдерживают и уходят с рынка. После двух лет тяжелой работы, преодолений и роста не смотря ни на что, в тот момент, когда многие рассчитывали, что станет пусть немного, но легче, случился 2022-ой. Не знаем, как будут развиваться события. Однако хотим поделиться фактами, которые точно повлияют на ближайшее будущее чайного и кофейного бизнеса в России.

Цены

За последние дни чай подорожал на 40%. Кофе – на 50%. Цифры актуальны на момент написания статьи. Основной драйвер роста сейчас – курсы валют. От них зависят закупочные цены.

Это не единственный момент. Из-за нестабильности курса некоторые поставщики сырья перестраховываются и устанавливают собственный курс доллара. К примеру, 120 рублей при курсе ЦБ около 100 рублей.

Также многие поставщики меняют условия поставки, например требуют 100% предоплату. Всё это увеличивает риски и себестоимость продукции.

Что будет дальше?

Ответить однозначно невозможно. Но можно говорить о фактах. Главный заключается в том, что запасов чая и кофе в нашей стране хватит на 1-2 месяца.

Европейские компании приостановили поставки кофе в РФ. Международные транспортные компании (большинство из них – европейские) из-за угрозы санкций не осуществляют доставку в Россию. Вероятно, через 1-2 месяца мы получим дефицит на рынке.

Кофе

Ситуация с кофе чрезвычайно серьезная. Основные поставщики находятся в Африке, Южной и Центральной Америке. То есть сырье доставляют морскими путями преимущественно западные компании.

И хотя, например, Бразилия не вводила санкции и готова продавать нам кофе, в условиях текущих ограничений его будет невозможно доставить.

Есть китайские перевозчики, но их количество ограничено. Из-за риска санкций они тоже могут отказаться от поставок в нашу страну.

Намного реалистичнее выглядят поставки кофе из Вьетнама. При этом логистические затраты будут выше привычных.

Приходится признать, что с большой вероятностью ассортимент кофе в России сократится, а его цена вырастет.

Чай

Обстановка на чайном рынке менее драматична, потому что с основными поставщиками, Индией и Китаем, нас связывают сухопутные транспортные пути. Вероятны поставки и из Вьетнама.

Стоимость сырья будет зависеть от курса рубля к национальным валютам этих стран. Затраты на транспортировку также увеличатся.

Как дела в AROMA TEA COFFEE

Мы работаем в штатном режиме, продукция на данный момент есть. Сейчас стремимся создать максимальный товарный запас, чтобы перебои с поставками не коснулись клиентов.

Друзья, мы до последнего удерживаем минимально возможные цены, не закладываем в стоимость риски. Все повышения связаны исключительно с курсом доллара.

Спасибо, что выбираете нашу продукцию. Всем здоровья и мира. Берегите себя и близких!